Confiture de rhubarbe

Coucou !

Entre hier et aujourd'hui, c'est la confiture, la première de l'année, qui a occupé mon temps et mon esprit.



Hier soir, j'ai épluché et débité en petits morceaux les 2,5 kg de rhubarbe que mon papa est allé cueillir juste pour moi à Attalens, à la ferme des Perroud. Cette nuit, j'ai laissé macérer avec 2 kg de sucre et ce matin, j'ai nettoyé mes bocaux et cuit ma confiture.


Puis j'ai fait mes étiquettes, ce qui me prend toujours presque autant de temps que de faire la confiture !


Heureusement, j'avais l'aide de deux petits marmitons... surtout pour lécher les ustensiles !!



Il vous manque l'odeur et le goût... mais pour cela, il vous faudra passer à la maison !

Alors... à bientôt !

Comments

[Santounette]

J'aurais bien aimé être à la place de tes deux petites aides, j'adore goûter. Dommage effectivement de ne pouvoir ni y goûter ni sentir, cela a l'air délicieux et je préfère la confiture faite maison à celle achetée.
Bisous